近日在百家讲坛上听到葛教授的关于地域文化的讲座其中有这样一段说宛西的别廷芳见蒋介石问：“喝汤没有”，由此推出这个地方很穷整天喝汤，其实这个推断是不正确的“喝汤没有”在这里是晚上人们的问候语。在白天是问"吃饭没有”这里的人民是喜食面条和米饭的。  确切的说由别将军的问候语中能得出的结论是他们相见在晚上，而不是这个地方的饮食特色。望教授们在发表论述时应弄清楚后再下结论，不应望文生义。